Монбельярд развивался на своей родине, в регионе Франш-Конте. В настоящее время это вторая по величине молочная порода во Франции.

• Высококачественное молоко (жир и особенно белок)
• Простота разведения (плодовитость, долголетие, устойчивость к большим перепадам температур).
• Мясо отличного качества.

• Производство:
  8 278 кг
• Бутират:
  38,40 %
• Содержание белка:
  32,70 %
• Вес взрослой женщины:
  650 — 800 кг
• Вес взрослого мужчины:
  от 1000 до 1200 кг