Родом с юго-запада Франции, он был создан в 1962 году путем слияния трех рас: Гароннез, Кверси и Блонд де Пиренеи. Устойчив к жаре и засухе, что объясняет его выращивание в таких странах, как Мексика, Перу и Колумбия.

• Крупная порода.
• Благодаря тонким костям легко телится.
• Животные очень хорошо конформны.
• Отличные материнские качества.
• Высокие темпы роста.
• Вкусное мясо с низким содержанием жира.
• Исключительный рост, набирает 100 грамм в час.

• Одевание с помощью или без помощи:
  94 %

• Масса тела при рождении :
  47,6 кг

• Выход туши :
  61 à 63 %