Originaire de la Gâtine Deux-Sévrienne, la race parthenaise compte la majorité de ses effectifs sur le nord Poitou-Charentes et le sud Pays de Loire.

• Production viande haute de gamme.
• Appréciés pour leur conformation et leur rendement à l’abattage.
• Très bonne développement musculaire.
• Une excellente Qualités maternelles.
• Elle est particulièrement appréciée pour la production de jeunes vaches de boucherieâgées de 4 à 6 ans.
• Viande de haute qualité, distribuée essentiellement chez les restaurateurs« Haut de gamme » en France.

• Vêlages sans aide ou avec aide facile:
  91%
• Poids naissance mâles:
  45,5 kg
• Rendement carcasse:
  65 à 67 %